Rastlino ogrščico najlažje prepoznamo po bujni rumeni barvi. Njeno olje postaja čedalje bolj cenjeno saj ima veliko pozitivnih lastnostih. Njegova uporaba se razprostira od prehrane do naravnega insekticida in mnogih drugih področij.

Ogrščica izvira iz Kanade, zato najbolje uspeva v hladnejših predelih. Sama rastlina je zelo nezahtevna za vzgojo, njena semena pa največkrat predelajo v jedilno olje ali biodizel. Njene vsestranskosti res ne gre zanemarjati, saj je pomembna tudi v prehrani živali!

Olje omenjene rastline vsebuje zelo veliko vitamina E ter zdravih omega3 maščobnih kislin. Omega3 maščobne kisline dokazano znižujejo raven povišanega holesterola, znižujejo možnost za nastanek srčno-žilnih bolezni in imajo še mnogo drugih zdravilnih lastnosti, samo olje pa je zelo obstojno tudi na visokih temperaturah.

Dandanes je uporaba strupenih insekticidov zastrašujoče razširjena, te sestavine izredno neugodno vplivajo na naše zdravje in tudi na okolje v katerem živimo. Je že res, da mora biti insekticid strupen za žuželke, ni pa nujno, da je za ljudi. Olje oljne ogrščice je zelo učinkovit naraven repelent za veliko žuželk. Prednost uporabe omenjenega olja kot insekticida je očitna saj je za človeka resnično neškodljivo, uporabljamo ga lahko tudi tik pred žetvijo, za nanos pa ne potrebujemo nikakršne zaščitne opreme.

V Slovenskih trgovinah lahko kupite olje predvsem za prehranske namene, v spletni trgovini Ponnod pa ga lahko najdete tudi kot naraven insekticid. Poleg omenjenega olja pa si lahko ogledate tudi ostala naravna sredstva proti škodljivcem ter organska gnojila, ki učinkovito poskrbijo za zdrav razvoj vaših rastlin. Za naše zdravje bomo naredili največ če uživamo rastline brez nepotrebnih kemikalij in ostalih umetnih dodatkov.

Hidroponika je proces gojenja rastlin in zelenjave brez zemlje samo s pomočjo vode. V obeh primerih rastline s pomočjo svojih korenin iz vode črpajo vse hranilne snovi potrebne za kvalitetno rast. Glinene kroglice ali gramoz služita le kot opora rastlinam, te so ves čas potopljene v vodo. Pri hidroponiki je hranljive snovi potrebno posebej dodajati, pri akvaponiki pa za to skrbijo ribe.

Akvaponika posnema procese v naravi, sistem bazira na hidroponiki in ribogojstvu. Ribam v akvariju dodajamo naravno hrano, te z svojim iztrebljanjem učinkujejo kot gnojilo za rastline. Rastline vsrkajo ta gnojila, cikel je sklenjen, voda pa prečiščena. Če sistem poznamo že do te mere, da uskladimo razmerje rib, količino vode in rastlin, vzdrževanje praktično ni potrebno Izognemo se vsakoletnemu gnojenju in prekopavanju zemlje, doma pa imamo stalno zalogo rib in zelenjave.

Oba sistema sta primerna tako za zunanje kot notranje prostore, pri notranjem gojenju pa je za rast rastlin seveda potrebna luč. Zelenjavo in ribe lahko gojimo čez celo leto, pa naj bo to v majhnih prostorih stanovanja ali pa na velikih površinah, namenjenih komercialni pridelavi.

Podobni sistemi vzgoje rastlin in zelenjave so poznani že zelo dolgo časa, take načine so praktcirali že Azteki. V Sloveniji dotično področje še ni precej razširjeno, v tujini pa imajo že celotne plantaže. Kot zanimivost lahko povem, da je največji vrt, ki se ukvarja z akvaponičnim gojenjem lociran v Savdski Arabiji. Nekaj podjetij se pri nas že ukvarja z omenjenimi sistemi, za več podatkov pa v iskalnike vpišite pojme akvaponika ali hidroponika.

Hidroponika je način gojenja rastlin v okolju brez zemlje, samo s pomočjo vode. Akvaponika pa temelji na hidroponiki. Rastline, običajno nameščene nad akvarijem črpajo hranila iz vode, katero gnojijo ribe. Na ta način rastline ali zelenjava čudovito uspevajo, voda pa je prečiščena. Na en mah lahko vzgajamo različne vrste rib in rastlin. Sam proces posnema naravne procese brez uporabe škodljivih kemikalij in umetnih gnojil. Krog je sklenjen in se neprestano ponavlja.

Mogoče si mislite, kako lahko rastline uspevajo brez zemlje, dokazano je, da nekatere rastline za svojo rast ne potrebujejo zemlje, ker s pomočjo korenin lahko iz vode izčrpajo vsa hranila. Nadomestek za zemljo je največkrat gramoz, pa še to samo zaradi tega, da imajo rastline oporo. Samo vzdrževanje sistema je zelo enostavno, ti sistemi pa so primerni tako za komercialno proizvodnjo, kot tudi za hobi vrtnarje in ljudi, ki gojijo zelenjavo na balkonih svojih stanovanj. Zalivanje ni potrebno, izognemo pa se tudi vsakoletnemu prekopavanju vrta.

V Sloveniji akvaponskih sistemov še ni ravno veliko, eni izmed prvih na tem področju če ne celo prvi pa je podjetje Ponika. Na spletni strani trgovine Ponnod si lahko ogledate veliko uporabnega materiala, člankov in ostalih informacij. V svoji ponudbi imajo tudi veliko izdelkov za začetnike v akvaponičnem ali hidroponičnem gojenju, od posameznih delov do celotnih samozadostnih sistemov.

Če imate kakršnokoli vprašanje z omenjenima sistemoma, vam bodo na njih z veseljem odgovorili, po dogovoru pa si lahko tudi v živo ogledate različne primere akvaponskih sistemov in vrtov na sedežu njihovega podjetja.